Xanthaangom

Wat ass Xanthan-Kaugummi?

Xanthan-Gummi ass e wäisst Pudder, dat beim Fermentéieren vum Zocker entsteet. Et ass e vill benotzte Verdickungsmëttel an Kosmetik a perséinleche Betreiungsprodukter, wéi Zännpasta a Shampoo.

Xanthan-Gummi gëtt mat der Fermentatiounsbakterie Xanthomonas campestris hiergestallt, wouvun den Numm vum Gummi kënnt. Xanthan-Kaugummi ass en natierlechen Inhaltsstoff a gëtt och als E415 bezeechent.

Virdeeler

Bindung a Stabiliséierung

Xanthan-Kaugummi verbessert d'Verbreedbarkeetsfäegkeet vu Betreiungsprodukter a suergt dofir, datt aner Zutaten besser zesumme binden. Xanthan-Kaugummi hëlleft Äert Produkt ze stabiliséieren, wat verhënnert, datt d'Zutaten no der Mëschung vuneneen getrennt ginn. Dir braucht nëmmen eng ganz kleng Quantitéit Xanthan-Kaugummi fir dësen Effekt z'erreechen.

Regulär Qualitéit

Xanthangummi ass e natierlecht Produkt, gëtt awer dacks ënner kontrolléierte Konditiounen produzéiert. Dëst suergt dofir, datt d'Qualitéit ganz reegelméisseg ass, am Géigesaz zum Beispill zu Arabescher Gummi oder Guargummi.

Wéi benotzt een dat?

Fir Xanthan-Kaugummi als Verdickungsmëttel ze benotzen, muss een et als éischt gutt mat e bësse Geméisglycerin vermëschen. Dëst verhënnert, datt de Xanthan-Kaugummi an Ärem Pflegeprodukt verklumpt. Füügt sou vill Glycerin derbäi bis Dir eng schleimeg Substanz hutt, déi un Hunneg oder Sirup erënnert. Füügt e bëssen kal Waasser derbäi an Äre Verdicker ass prett fir d'Benotzung ze benotzen. Et ass wichteg, de viskose Kaugummi zu Ärem Produkt ze ginn, wann et nach waarm ass, well de Kaugummi nëmmen an enger waarmer Ëmwelt aktiv gëtt.

Späichert de Xanthan-Kaugummi op enger killer, dréchener an donkeler Plaz a hält d'Verpackung fest zou.

Wat ass esou speziell drun?

Xanthan-Kaugummi ass deen eenzege natierleche Verdicker, deen international zougelooss ass. Dofir gouf et och eng E-Nummer (E415) ginn, sou datt et einfach ze erkennen ass.